Kopi Enak di Medan : Perpaduan Kopi Gayo Arabica dan Kopi Sidakalang Robusta

Kopi Medan

Penikmat Kopi baik itu kopi arabica atau robusta selalu mencari sesuatu yang unik. Salah satu kopi enak di Medan adalah  Perpaduan Kopi Gayo Arabica dan Kopi Sidakalang Robusta. Kopi ini disingkat Arabus. 

Menurutku kopi terbaik adalah kopi arabus. Karena rasanya yang unik dan beda dengan yang lain.

Cara Membuat Kopi Arabus

cara membuat kopi

Cara membuat kopi arabus adalah dengan mencampurkan kopi arabica dan robusta. Kopi yang aku gunakan adalah kopi gayo dan kopi sidikalang.

Mengapa aku menggunakan kedua jenis kopi tersebut karena keduanya adalah kopi enak di Medan yang cukup terkenal.

Kopi Gayo

kopi gayo

Kopi Gayo adalah kopi jenis arabica yang cukup terkenal di Indonesia. Apabila kita datang ke Aceh maka akan disajikan kopi gayo dengan cara disaring dengan menggunakan saringan yang panjang.

Hal ini bisa kita lihat pada warung kopi yang ada di Aceh. Bahkan kopi Gayo banyak juga kita jumpai di warung atau kedai kopi yang ada di Medan.

Kopi Sidikalang

kopi sidikalang

Kopi Sidikalang adalah kopi jenis robusta. Apabila kita pergi ke Medan, tentunya kita akan mencari kopi Sidikalang yang menjadi ciri khas kopi Sumatera.

Apa yang terjadi apabila kita mencampurkan kopi Gayo dan kopi Sidikalang? Gabungan antara arabica dan robusta.

Cara mencampur kedua jenis kopi tersebut bisa dibilang tidak boleh sembarangan. Harus memiliki takaran yang sesuai. Karena apabila tidak sesuai, maka rasa kopi yang dihasilkan akan tidak enak.

Bahkan konon katanya, teknik pencampuran kedua jenis kopi ini tidak diketahui oleh banyak orang. Hanya segelintir orang saja yang mengetahuinya.

Belajar Bikin Kopi Arabus

belajar bikin kopi

Belajar bikin kopi arabus pada awalnya sangat sulit. Karena apabila tidak sesuai takarannya, maka hasilnya akan mengecewakan.

Jadi bisa dikatakan membuat kopi arabus ini dengan cara trial error. Tetapi apabila kita telah menemukan porsi yang sesuai, maka menurutku rasanya enak banget.

Manfaat yang kita dapatkan dengan menggabungkan kedua bubuk kopi ini, maka akan tercipta rasa yang berbeda dari biasanya.

Untuk para pecinta kopi, maka kopi arabus ini bisa dijadikan sebagai referensi baru.

Demikian artikel mengenai Kopi Enak di Medan : Perpaduan Kopi Gayo Arabica dan Kopi Sidakalang Robusta (Arabus)

Salam Kopi Medan!!

Terima kasih.